Món ăn

3 cách làm món mực xào với rau củ giòn ngọt, ai cũng làm được

Sơ chế mực

Mực mua về rút đầu và râu ra khỏi thân. Bóc túi mực nhẹ nhàng, tránh làm vỡ túi mực. Sau đó, bạn cắt bỏ mắt mực, bóp sạch răng mực (khối tròn cứng ở giữa đầu mực). Tiến hành, tách bỏ vỏ ở lưng và rửa sạch mực với nước. Sau đó cắt vảy rồng và cắt mực thành từng miếng vừa ăn.

Sau khi cắt mực, bạn cho vào âu lớn, thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê gừng băm và nước cốt chanh, trộn đều sẽ giúp loại bỏ mùi tanh khó chịu của mực. Xả lại bằng nước cho sạch và lau khô.

Bạn Đang Xem: 3 cách làm món mực xào với rau củ giòn ngọt, ai cũng làm được

Xem Thêm : Cách làm siro mận Hà Nội (mận bắc) giải khát cực đã cho mùa hè

Tiếp tục ướp mực với một ít tỏi băm, dầu ăn, tiêu xay, sa tế trong khoảng 15 phút cho mực ngấm đều gia vị.

Nguồn: https://dacsan247.net
Danh mục: Món ăn

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button