5 cách nấu cháo chay thơm ngon, thanh đạm cho gia đình

Nguyên liệu chế biến

Đầu tiên, bạn cần loại bỏ những hạt gạo bị hỏng trong gạo tẻ, vo qua 1 – 2 lần với nước sạch, để ráo. Với đậu phụ, bạn dùng kéo cắt sợi mỏng vừa ăn.

Hạt sen tươi, bạn lấy tăm xiên bỏ tâm sen, đồng thời cho vào cốc với 100ml nước ngâm khoảng 20 – 30 phút. Nếu thấy hạt sen hơi mềm, bạn xả nước, rửa sạch lần nữa rồi thấm khô.

Bạn Đang Xem: 5 cách nấu cháo chay thơm ngon, thanh đạm cho gia đình

Xem Thêm : Cách làm sữa chua bằng sữa tươi: Bạn đã thử chưa?

Cà rốt dùng dao gọt vỏ, bỏ đùi gà rồi rửa trực tiếp dưới vòi nước cho sạch, để ráo, thái sợi.

Hành lá, ngò rí bạn bỏ rễ, rửa với nước sạch, để ráo, dùng dao cắt nhuyễn.