Có thể bạn quan tâm
- 2 Cách làm cá cơm chiên bột giòn thơm lạ miệng hấp dẫn tại nhà
- 2 cách làm trà sữa lá dứa ngọt mát, thơm lừng uống là thích
- Cách nấu súp ghẹ thanh ngọt bổ dưỡng chiêu đãi cả gia đình
- Cách làm gà kho tàu đơn giản, thơm ngon, đậm đà đưa cơm
- Gợi ý 11 món đồ bếp làm quà tặng Ngày của Mẹ dễ mua giá phải chăng
Sơ chế bạch tuộc
Bạch tuộc sau khi mua về bạn rửa sạch với nước. Sau đó, cho bạch tuộc vào tô lớn cùng với 1 thìa muối pha loãng với nước rồi massage để loại bỏ chất bẩn bám trên xúc tu của bạch tuộc.
Bạn lộn ngược con bạch tuộc lại, bóp nhẹ lỗ tròn để lấy răng mực ra. Tiếp theo, dùng kéo cắt bỏ mắt và ruột của bạch tuộc. Bạn rửa sạch với vài lần nước.
Bạn Đang Xem: Cách nấu lẩu kim chi bạch tuộc chua cay thơm ngon, đậm đà vị Hàn Quốc
Xem Thêm : Cách làm chè thái thập cẩm với nguyên liệu có sẵn ai cũng làm được
Đặt nồi nước lên bếp đun sôi, khi nước sôi các bạn cho bạch tuộc đã sơ chế vào chần sơ qua khoảng 2 phút rồi vớt ra ngâm nước đá lạnh 10 phút rồi vớt ra để ráo. .
Cách chế biến bạch tuộc không tanh
- Để khử mùi tanh của bạch tuộc, bạn cắt bỏ mắt, túi mực và nội tạng, rửa lại nhiều lần với nước sạch.
- Chà xát bạch tuộc với hỗn hợp muối, gừng hoặc giấm, sau đó rửa sạch với vài lần nước.
Nguồn: https://dacsan247.net
Danh mục: Món ăn
