Món ăn

Cách nấu lẩu kim chi bạch tuộc chua cay thơm ngon, đậm đà vị Hàn Quốc

Sơ chế bạch tuộc

Bạch tuộc sau khi mua về bạn rửa sạch với nước. Sau đó, cho bạch tuộc vào tô lớn cùng với 1 thìa muối pha loãng với nước rồi massage để loại bỏ chất bẩn bám trên xúc tu của bạch tuộc.

Bạn lộn ngược con bạch tuộc lại, bóp nhẹ lỗ tròn để lấy răng mực ra. Tiếp theo, dùng kéo cắt bỏ mắt và ruột của bạch tuộc. Bạn rửa sạch với vài lần nước.

Bạn Đang Xem: Cách nấu lẩu kim chi bạch tuộc chua cay thơm ngon, đậm đà vị Hàn Quốc

Xem Thêm : Cách làm chè thái thập cẩm với nguyên liệu có sẵn ai cũng làm được

Đặt nồi nước lên bếp đun sôi, khi nước sôi các bạn cho bạch tuộc đã sơ chế vào chần sơ qua khoảng 2 phút rồi vớt ra ngâm nước đá lạnh 10 phút rồi vớt ra để ráo. .

Cách chế biến bạch tuộc không tanh

  • Để khử mùi tanh của bạch tuộc, bạn cắt bỏ mắt, túi mực và nội tạng, rửa lại nhiều lần với nước sạch.
  • Chà xát bạch tuộc với hỗn hợp muối, gừng hoặc giấm, sau đó rửa sạch với vài lần nước.

Nguồn: https://dacsan247.net
Danh mục: Món ăn

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button