Món ăn

Cách ướp sườn nướng ngon ngất ngây cả nhà đều thích chỉ 20 phút

Sườn là nguyên liệu được nhiều bà nội trợ lựa chọn để chế biến các món ăn cho gia đình. Tất cả các món ăn từ sườn đều có màu sắc và mùi vị hấp dẫn, đặc biệt là món sườn nướng thơm ngon. Tùy theo khẩu vị và sở thích của mỗi người mà có cách chế biến và nêm nếm khác nhau, hôm nay, PasGo sẽ “bật mí” cho các bạn cách ướp sườn nướng thơm ngon chỉ trong 20 phút.


Những miếng sườn vàng ươm, thơm ngọt được nêm nếm đậm đà nhìn là đã thấy “thèm”. Hãy cùng PasGo vào bếp với cách ướp sườn nướng đơn giản ngay sau đây nhé!

  • Thời gian chuẩn bị: 10-15 phút
  • Thời gian ướp: 20 – 25 phút

Sườn là nguyên liệu chế biến món ăn thông dụng hàng ngày, bạn có thể dễ dàng mua ở siêu thị hoặc chợ. Giá sườn thăn loại ngon dao động từ 100.000 – 120.000 đồng / kg.

Bạn Đang Xem: Cách ướp sườn nướng ngon ngất ngây cả nhà đều thích chỉ 20 phút

Bạn nên chọn những miếng sườn thăn dày, nhiều thịt, ít mỡ, màu hồng nhạt và không có mùi hôi.

1. Nguyên liệu:

Nguyên liệu để chế biến món sườn nướng ngon

Nguyên liệu cho món sườn nướng thơm ngon dành cho 3 người gồm:

– Thịt lợn thăn: 500g

– Nước tương: 1 thìa súp

– Mật ong: 2 thìa cà phê

– Dầu hào: 2 thìa cà phê

– Dầu mè: 2 thìa cà phê

– Nước mắm: 1 thìa súp

Xem Thêm : 2 Cách làm cá nục kho nước dừa mềm ngon, ngọt vị đậm đà

– 1 lon Coke: 1 lon

– Hành tím: 1 củ

– Tỏi: 1 củ

– Hạt nêm, tiêu

– Chảo sâu

2. Sơ chế nguyên liệu trước khi ướp sườn nướng.

– Sườn rửa sạch với nước, chặt miếng vừa ăn.

– Sau đó chần sườn với nước, đun sôi khoảng 3 phút để vừa khử mùi hôi vừa giúp sườn chín nhanh hơn. Rửa sạch sườn và thấm khô.

Sơ chế sạch sẽ để món sườn nướng thơm ngon, không bị hôi

– Hành tím, tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

3. Cách ướp sườn nướng đơn giản

Bước 1: Sơ chế sườn

Đổ một lon Coca Cola vào tô lớn rồi cho sườn đã rửa sạch vào ngâm khoảng 20 – 30 phút rồi vớt sườn ra, dùng khăn giấy thấm khô hai mặt.

Bước 2: Ướp sườn nướng

Bạn cho sườn vào tô lớn sau đó trộn đều với các gia vị: mật ong, dầu hào, nước mắm, hạt nêm, dầu mè, mật ong cùng với hành tím băm, tỏi băm, … với số lượng theo công thức trong phạm vi của khoảng. 30 phút – 1 giờ.

Xem Thêm : Bỏ túi cách làm thịt bò xiên nướng rau củ thơm nứt mũi

Công thức sườn nướng thơm ngon, đậm đà hương vị

Bạn có thể ướp sườn vào buổi tối và bảo quản qua đêm trong tủ lạnh. Hôm sau có thể lấy ra làm món ăn ngay mà hương vị vẫn thấm hơn.

Bước 3: Nướng sườn.

Sẵn sàng, bạn hãy hoàn thành món ăn bằng cách cho vào lò nướng, chảo rán hoặc cho sườn vào nướng cho đến khi chín vàng. Công thức ướp sườn nướng chuẩn nhà hàng, có màu nâu đẹp mắt với mùi thơm tự nhiên của hành, đường và gia vị hòa quyện với nhau, miếng sườn ngọt, chín đều mà không bị khô.

Với cách ướp sườn nướng đơn giản bạn đã có món ngon đãi cả nhà rồi

4. Mách nhỏ cách ướp sườn nướng cho mềm, màu sắc bắt mắt.

– Cách ướp sườn nướng cho mềm bằng coca cola sẽ giúp sườn ngọt và thơm, nhanh chín và có màu rất đẹp khi chế biến sườn. Đây là một bí quyết cũng như một kỹ thuật nấu ăn hiệu quả.

– Sườn heo khi tẩm ướp gia vị rất dễ bị cháy bên ngoài nhưng sống bên trong nên khi chiên hay nướng bạn nên chú ý nhiệt độ, để lửa nhỏ, lật các mặt thường xuyên để sườn nướng thơm ngon. và vàng đều.

Hi vọng các bạn thành công với công thức nấu sườn đơn giản mà ngon này nhé!

Vậy là chỉ với khoảng 20 phút chuẩn bị là bạn đã sẵn sàng món sườn nướng thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà rồi. Ngoài mẹo ướp sườn nướng đơn giản mà ngon này, trên Blog PasGo Món ngon – Công thức nấu ăn còn chia sẻ công thức cách ướp và làm nhiều món ngon từ sườn thăn khác như: cách rim mặn, sườn nướng ngũ vị… Mời các bạn tham khảo để bữa cơm gia đình thêm phong phú nhé.

Hãy giúp PasGo Team chia sẻ những công thức nấu ăn ngon với những người xung quanh, hoặc chia sẻ công thức nấu ăn của chính bạn cho mọi người cùng biết bằng cách bình luận dưới chân mỗi bài viết trên PasGo nhé.

Thùy Trang & PasGo Team

Có thể bạn quan tâm:

17 tháng 8, 2019

Nguồn: https://dacsan247.net
Danh mục: Món ăn

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button