Món ăn

Tổng hợp 7 cách nấu lẩu chay ngon hấp dẫn dễ làm cho ngày Tết

Đầu tiên Lẩu nấm chay

Chỉ với nấm, một số loại rau và các loại gia vị thông thường là bạn đã hoàn thành món lẩu nấm chay vô cùng đặc sắc và thơm ngon.

Nước lẩu trong veo, thanh đạm, mùi thơm nồng nàn của nấm và vị ngọt của các loại rau hòa quyện vào nhau. Ăn kèm với bún hoặc mì sẽ ngon hơn!

Bạn Đang Xem: Tổng hợp 7 cách nấu lẩu chay ngon hấp dẫn dễ làm cho ngày Tết

Lẩu nấm chay

Tết này ăn đồ nhiều dầu mỡ mà có nồi lẩu nấm thanh đạm thì quả là điều tuyệt vời!

Xem Thêm : Lạ miệng với cách nấu chè cốm đậu xanh hạt sen giải nhiệt mùa hè

2 Lẩu kim chi chay

Lẩu kim chi chay, một món ăn có công thức từ Hàn Quốc nên nguyên liệu đặc trưng của món ngon này chính là ớt bột Hàn Quốc.

Với màu sắc rực rỡ của ớt bột, đậu phụ mềm béo kết hợp với vị ngọt của nấm đã mang đến cho chúng ta một nồi lẩu vô cùng đậm đà. Ăn kèm với một số loại rau nhúng lẩu sẽ ngon và tươi hơn!

Ngày Tết năm nay, thay vì ăn những món lẩu bình thường thì món lẩu kim chi chay vừa chua vừa ngọt quả là “hết sảy”.

Xem Thêm : Lạ miệng với cách nấu chè cốm đậu xanh hạt sen giải nhiệt mùa hè

3 Lẩu tiêu xanh chay

Lẩu tiêu xanh chay nghe tên món ăn là chúng ta liên tưởng ngay đến vị cay nồng và thơm của tiêu xanh cho hương vị lẩu thêm thơm ngon.

Kết hợp vị ngọt của nấm là thành phần không thể thiếu trong món lẩu chay, kèm theo một số loại rau nhúng lẩu và bánh phở cuốn; Nhất là ăn vào mùa mưa thì ấm bụng.

Lẩu tiêu xanh chay

Lẩu tiêu chua cay, thanh đạm là món ăn thích hợp để quây quần bên gia đình trong dịp Tết!

Xem Thêm : Lạ miệng với cách nấu chè cốm đậu xanh hạt sen giải nhiệt mùa hè

4 Cháo đậu nành chay

Món ăn sẽ rất thích hợp cho những ai yêu thích món chao, cùng với nguyên liệu rau và nấm thì chao chính là nguyên liệu đặc trưng cho món lẩu này.

Với vị thơm béo đặc trưng của chao quyện với vị ngọt của nấm sẽ cho cảm giác rất ngon miệng, nước lẩu đậm đà, có thể ăn kèm với bún hoặc mì.

Tết này hãy cùng vào bếp làm món lẩu mới lạ, thơm ngon này cho người thân và gia đình thưởng thức, ai cũng phải xuýt xoa nhé!

Xem Thêm : Lạ miệng với cách nấu chè cốm đậu xanh hạt sen giải nhiệt mùa hè

5 Lẩu mắm chay

Tên món ăn khá thú vị khi nước mắm là nguyên liệu chính của món lẩu này, nhưng thực chất đây là nước mắm khô chay.

Chính nguyên liệu này sẽ làm cho món lẩu của bạn đậm đà, không bị nhạt và lợ kết hợp vị ngọt của nấm, vị béo mềm của đậu phụ, khi ăn sẽ tan trong miệng và để lại mùi tanh thơm phức. Ăn kèm với rau và bún sẽ ngon hơn rất nhiều!

Nếu Tết này bạn chưa có món lẩu chay để làm cho gia đình thì hãy vào bếp và làm ngay món ăn này nhé, chắc chắn sẽ không ai nỡ chối từ đâu.

Xem Thêm : Lạ miệng với cách nấu chè cốm đậu xanh hạt sen giải nhiệt mùa hè

6 Lẩu gà chay

Mới nghe qua chúng ta sẽ nghĩ ngay đến món gà tiềm nhưng thực chất đây là món gà chay kết hợp với ớt hiểm cho nước lẩu đậm đà, thơm nồng, có vị cay nhẹ rất đặc trưng.

Nước lẩu kết hợp với các nguyên liệu thanh lọc cơ thể như bắp non, táo đỏ khô, … tạo nên một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và cũng rất có lợi cho sức khỏe của chúng ta.

Nếu phải ăn chay mùng 1 Tết mà vẫn thèm lẩu gà tiềm ớt hiểm thì đây sẽ là món ăn cực kỳ thích hợp, bạn hãy thử ngay nhé!

Xem Thêm : Lạ miệng với cách nấu chè cốm đậu xanh hạt sen giải nhiệt mùa hè

7 Lẩu mướp đắng chay

Món ăn có tác dụng giải độc rất cao khi nguyên liệu chính là mướp đắng, kết hợp với nấm đông cô, đậu phụ rán và một số loại rau, giúp cơ thể thanh nhiệt, giải độc.

Xem Thêm : Súp lơ xào thịt lợn – Món ăn thanh đạm mà bổ dưỡng

Nước dùng thanh đạm, có vị ngọt tự nhiên từ nấm và các loại rau, mướp đắng không quá đắng mà vẫn ngon. Ăn với bún vào những ngày se lạnh là tuyệt nhất.

Lẩu gà chay

Món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng, vậy sao bạn không làm cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức trong ngày Tết này nhỉ!

Xem Thêm : Lạ miệng với cách nấu chè cốm đậu xanh hạt sen giải nhiệt mùa hè

số 8 Lẩu dê chay

Khi nghe đến món lẩu dê chay chắc hẳn bạn sẽ nghĩ nó rất lạ, nhưng đây là một món ăn rất ngon!

Nấm kết hợp với các loại rau củ tạo nên một thứ nước dùng ngọt ngào khiến ai đã nếm thử sẽ mê ngay. “Topping lẩu” là đậu phụ ki hay thịt dê chay cũng làm nên sự đặc biệt cho món ăn này.

Lẩu dê chay

Tết này mà có món lẩu dê chay này trên bàn tiệc thì quả là không còn gì để chê.

Xem Thêm : Lạ miệng với cách nấu chè cốm đậu xanh hạt sen giải nhiệt mùa hè

9 Lẩu chay cay

Nếu ngày Tết bạn ăn nhiều món dầu mỡ thì món lẩu chay chua chua cay cay sẽ giúp bạn bớt mệt mỏi trong ngày Tết. Nước súp chua nhẹ từ cà chua và thơm kết hợp với topping từ nấm, chả cá chay và đậu phụ cũng rất tuyệt.

Hãy vào bếp và làm ngay cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Xem Thêm : Lạ miệng với cách nấu chè cốm đậu xanh hạt sen giải nhiệt mùa hè

Vậy là Điện máy XANH đã giới thiệu đến bạn tổng hợp 9 cách làm lẩu chay cực thơm ngon, bổ dưỡng cho Tết năm nay với những công thức đơn giản mà hiệu quả mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Kiểm tra nó ngay!

Trần Đình Toàn biên tập • Cập nhật ngày 18/01/2022

Nguồn: https://dacsan247.net
Danh mục: Món ăn

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button