Món ăn

Học hỏi cách làm gà hầm táo đỏ ngon chuẩn đầu bếp nấu




Súp gà hầm táo đỏ

Công thức gà hầm táo đỏ sau đây sẽ giúp bạn có thể tự tay nấu món ngon bổ dưỡng này cho mọi người trong gia đình mà không cần phải ra hàng quán.

Bạn Đang Xem: Học hỏi cách làm gà hầm táo đỏ ngon chuẩn đầu bếp nấu

Vì món ăn này rất dễ làm nên bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu cần thiết là có thể trổ tài làm đầu bếp tại nhà để chiêu đãi cả nhà rồi.

Gà hầm táo đỏ

Về gà hầm táo đỏ

Xem Thêm : Cách nấu cháo gà nấm hương bằng nồi cơm điện thơm ngon, bổ dưỡng

Trong số các món gà hầm thuốc bắc được các bà nội trợ yêu thích nhất hiện nay thì món gà hầm táo đỏ là món được nhiều người yêu thích nhất. Nó được coi là thần dược vì không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Vì vậy, khi muốn bồi bổ cho cả gia đình, nhiều chị em thường lựa chọn cách nấu canh gà hầm táo đỏ để bồi bổ sức khỏe cho mọi thành viên trong gia đình mình.

Gà hầm kết hợp với táo đỏ, kỷ tử và hạt sen sẽ giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể. Đặc biệt, món ăn này rất tốt cho người sức khỏe yếu, người mới ốm dậy hoặc phụ nữ có thai, sau sinh dùng.

Chuẩn bị nguyên liệu để nấu gà hầm táo đỏ

Những nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món gà hầm hạt sen đỏ rất đơn giản và dễ mua. Bạn chỉ cần ra chợ mua tất cả các nguyên liệu này.

  • Thịt gà: 1 con (để gà ngon các bạn nên chọn mua gà ta nhé)
  • Hạt sen: 100 gram
  • Táo đỏ: 40 gram
  • Nấm hương khô: 50 gram
  • Cà rốt
  • hành lá
  • Chanh: 1 quả
  • Gia vị: bột nêm, muối, nước mắm
  • Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị thêm nhân sâm, kỷ tử nếu muốn nấu gà hầm táo đỏ, kỷ tử và hạt sen để bồi bổ.

Súp gà hầm táo đỏ

Hướng dẫn cách nấu món gà hầm táo đỏ thơm ngon

Công đoạn xử lý nguyên liệu thô

  • Để món gà hầm táo đỏ được ngon, bạn cần biết cách làm sạch gà để gà không bị hôi.
  • Đầu tiên, bạn dùng muối để xát bên ngoài mình gà. Sau đó bóp chút rượu và gừng cho sạch mùi tanh rồi rửa lại với nước cho thật sạch và thấm khô.
  • Chặt gà thành miếng vừa ăn
  • Hành, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ
  • Ướp gà với các nguyên liệu khác như hành tỏi, hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu, ớt bột và dầu ăn theo liều lượng tương ứng 1: ½: 1: 1: ½: 2. Thời gian ướp khoảng 30 phút sẽ giúp gà dai để thấm đều gia vị và khi nấu sẽ ngon hơn.
  • Ngâm táo đỏ với nước ấm cho đến khi mềm rồi rửa lại bằng nước sạch.
  • Hạt sen nên tách rời tâm sen để khi nấu không bị đắng và rửa sạch.
  • Loại bỏ phần gốc của nấm. Sau đó rửa sạch và ngâm nấm với nước muối để đảm bảo an toàn vệ sinh.
  • Gọt vỏ ngoài của cà rốt, rửa sạch với nước rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Xem Thêm : Cách làm tôm viên phô mai chiên vàng giòn, hấp dẫn ai cũng mê

Gà hầm táo đỏ

Công đoạn hầm gà

  • Cho gà đã chặt vào nồi cùng với hạt sen, táo đỏ và đổ ngập nước sao cho nước ngập gà.
  • Đậy nắp và bật bếp ở lửa lớn đun đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa.
  • Cho nấm đông cô, cà rốt vào nồi nước hầm gà.
  • Nên mở hé vung, không đậy nắp vung.
  • Thời gian nấu món gà hầm táo đỏ khoảng 1 tiếng, thịt gà mềm, thơm ngon.
  • Sau khi gà chín, bạn nêm nếm lại gia vị để nước luộc gà được đậm đà hơn. Lưu ý trong quá trình hầm gà, bạn nên thường xuyên hớt phần bọt nổi lên trên để nước luộc gà được trong và bớt dầu mỡ.

Cách nấu gà hầm táo đỏ

Bày ra bát gà hầm hạt sen táo đỏ

  • Chỉ sau vài bước đơn giản trên là bạn đã có ngay một bát gà hầm thuốc bắc bổ dưỡng để dành tặng những người thân yêu của mình rồi.
  • Món gà này sau khi chín bạn chỉ cần xúc ra đĩa và rắc thêm một chút hành lá, ngò rí và tiêu lên trên để trang trí.

Bạn nên ăn món gà hầm táo đỏ này khi còn nóng và ăn với bún sẽ rất ngon. Hi vọng cuối tuần bạn sẽ thực hiện thành công cách làm gà hầm thuốc bắc bổ dưỡng này nhé.

Đừng quên đón đọc những bài viết tiếp theo của Tự Vào Bếp để làm phong phú thêm bữa ăn của gia đình mình với những món ăn ngon và hấp dẫn nhé!






Vào Bếp – # Hướng dẫn cách nấu món ngon tại nhà mỗi ngày #tuvaobep #cachnauanngontainha #monngonmoingay


Nguồn: https://dacsan247.net
Danh mục: Món ăn

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button