Món ăn

Vào bếp ngay với cách nấu chè bí đỏ đậu phộng béo bùi ngon khó cưỡng

Dầu đậu phộng nguyên chất

Bạn tự nhận mình là một người vụng về, khi bạn không thể nấu bất cứ thứ gì một cách chỉn chu. Chúng tôi nghĩ không phải lỗi tại bạn vụng về mà là do bạn chọn nhầm những món ăn khó nấu. Cùng vào bếp thử nghiệm cách nấu canh bí đao nấu bơ với công thức khá đơn giản nhé!

Bạn Đang Xem: Vào bếp ngay với cách nấu chè bí đỏ đậu phộng béo bùi ngon khó cưỡng

Hướng dẫn chọn nguyên liệu nấu chè bí đỏ đậu phộng

Với bí ngô

Bí tròn vừa, vỏ xanh, thịt đỏ cam nên bí sau khi chế biến sẽ thơm ngon hơn.
Nên chọn những quả có cuống còn xanh, da không bị sẹo, thâm, cầm nặng tay, cứng.

Với đậu phộng

Lạc nên chọn những hạt có màu sáng, tròn, chắc. Loại bỏ những hạt có màu sắc lạ, bị mốc, lép, hỏng.

Dừa

Bạn có thể tìm mua nước cốt dừa đóng hộp tại các siêu thị, cửa hàng tạp hóa,… nhớ xem kỹ bao bì và hạn sử dụng.

Ngoài ra, bạn cũng có thể mua dừa về tự nạo lấy nước cốt để đảm bảo an toàn.

Nguyên liệu làm chè bí đỏ đậu phộng

  • Bí ngô: 300 gr
  • Đậu phộng: 100 gr
  • Nước cốt dừa: 200 ml
  • Bột sắn dây: 150 gr
  • Đường: 150 gr
  • Vừng rang: 1 miếng
  • Muối
  • Vani: 1-2 ống

Xem Thêm : Hướng dẫn cách nấu bò kho mật mía thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu chế biến

Chế biến bí ngô

Bí đỏ gọt sạch vỏ, bỏ ruột, hạt bên trong, cắt miếng vừa ăn.

Cho bí vào nồi hấp cách thủy khoảng 15 – 20 phút (nếu không có nồi hấp cũng có thể luộc). Khi bí chín, bạn vớt ra bát, dùng thìa nghiền nát.

Tiếp theo, Cho 150g bột sắn dây vào tô bí đỏ đã nghiền và trộn đều tay, đừng quên cho thêm đường (tùy khẩu vị ăn ngọt của gia đình) nhào đến khi tạo thành khối bột mịn, không dính tay. tay. Dùng dao cắt hỗn hợp bột thành từng miếng nhỏ, dùng tay vo tròn như quả bóng.

Mẹo: Để nhào bột dễ dàng hơn, bạn nên thêm một chút nước ấm.

Với đậu phộng, bạn ngâm khoảng 1 tiếng cho chín rồi vớt ra.

Nấu chè bí đỏ đậu phộng

Bắc lên bếp một nồi nước rồi cho bột năng vào nấu cho đến khi nước sôi, bột trong và nổi lên thì cho 100g đường vào.

Nấu chè bí đỏ đậu phộng nên nấu với lửa nhỏ
Nấu chè bí đỏ đậu phộng nên nấu với lửa nhỏ

Tiếp theo, bạn cho 100g đậu phộng đã luộc chín vào nấu đến khi nước sôi trở lại thì nêm gia vị cho vừa ăn.

Cuối cùng, bạn cho nước cốt dừa vào khuấy đều cho đến khi sôi thì tắt bếp.

Xem Thêm : Tổng hợp 7 cách nấu lẩu chay ngon hấp dẫn dễ làm cho ngày Tết

Sản phẩm hoàn thiện

Múc chè ra bát, rắc một ít vừng rang lên trên để chè thơm và đẹp mắt hơn.

Món chè thành phẩm sẽ có màu vàng cam của bí đỏ, cắn vào miếng bí sẽ cảm nhận được độ mềm, thơm béo ngậy từ nước cốt dừa và mè rang hứa hẹn sẽ khiến bạn “ghiền” ngay.

Yêu cầu đối với súp bí đỏ đậu phộng

  • Đối với món chè bí đao đậu phộng, nếu sợ khi ăn sẽ bị ngọt quá thì bạn nên cho một chút muối vào, vì muối sẽ giúp món ăn ngọt và ngon hơn.
  • Chè đậu phộng bí đỏ khi ăn nguội sẽ ngon hơn.
  • Phần chè còn dư không ăn được, bạn có thể để trong ngăn mát tủ lạnh từ 1-2 ngày.

Những lợi ích sức khỏe của đậu phộng là gì?

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng: Thường xuyên ăn đậu phộng sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch nhờ trong đậu chứa nhiều chất béo không bão hòa tốt cho tim mạch. Không chỉ vậy, trong đậu phộng còn có các chất chống oxy hóa mạnh như axit oleic,… có tác dụng ngăn chặn sự gây hại của các gốc tự do.

Lạc mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người
Lạc mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người

Ổn định lượng đường trong máu

Khoáng chất mangan trong đậu phộng đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa chất béo và carbohydrate, giúp cơ thể hấp thụ tốt canxi và duy trì ổn định lượng đường trong máu.

Phòng chống bệnh sỏi mật

Từ kết quả thống kê của nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng: Nếu ăn khoảng 28,35g lạc trong vòng 7 ngày, cơ thể sẽ giảm được 25% nguy cơ mắc bệnh sỏi mật.

Cách nấu chè bí đỏ đậu phộng không chỉ dễ làm mà đây còn là món ăn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Do đó, không có lý do gì để bạn bỏ qua món chè thanh mát béo ngậy này!

Nguồn: https://dacsan247.net
Danh mục: Món ăn

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button