Công thức nấu món thịt bò xào đậu bắp chuẩn vị

0 0 3 minutes read

Có thể bạn quan tâm

Xem Thêm : Tổng hợp 4 cách làm vịt nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon đậm đà

Bữa ăn hàng ngày luôn là điều mà các bà nội trợ khá quan tâm. Làm sao để đủ chất dinh dưỡng cần thiết, đảm bảo hài hòa trong bữa ăn? Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau nấu món thịt bò và đậu bắp nhé!

Một số lợi ích của đậu bắp

Đậu bắp được sử dụng như một loại “rau” và có giá trị dinh dưỡng đáng ngạc nhiên, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tìm hiểu thêm một chút về thành phần nấu ăn này!

Tạo cảm giác no

Trong đậu bắp có chứa chất xơ nên khi tiêu thụ một lượng đậu bắp nhất định chúng ta sẽ có cảm giác no lâu hơn, đồng thời giúp giảm cảm giác thèm ăn cho những ai có ý định giảm cân.

Tốt cho tiêu hóa

Chất xơ trong loại đậu này thực sự thần kỳ, ngoài tác dụng giảm cảm giác thèm ăn, chúng còn giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa và chống táo bón hiệu quả.

Ít calo

Đậu bắp luôn là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn giảm cân. Lượng calo trong đậu bắp khá thấp, lại giàu chất dinh dưỡng nên rất thích hợp để đưa vào thực đơn sức khỏe của cả gia đình.

Tốt cho thận

Với tác dụng lợi tiểu, ăn đậu bắp hàng ngày sẽ giúp cơ thể giải độc thận và hỗ trợ quá trình giảm cân bằng cách đào thải một lượng nước dư thừa nhất định trong ngày. Đây cũng là “vũ khí” tuyệt vời để bạn sử dụng để hết chướng bụng.

*Đậu bắp chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe*

Khả năng chống ung thư

Với bản chất giàu chất chống oxy hóa, đậu bắp cũng cung cấp sự hỗ trợ cần thiết cho các tế bào trong cuộc chiến chống lại các gốc tự do, có thể dẫn đến ung thư ở người.

Tăng khả năng miễn dịch

Các vi khuẩn thiết yếu có trong ruột của chúng ta “yêu thích” chất xơ có trong đậu bắp. Điều này giúp xây dựng một hệ thống miễn dịch hiệu quả chống lại vi rút và vi khuẩn

Điều chỉnh lượng đường trong máu

Chất xơ trong đậu bắp có rất nhiều công dụng, đây là tác nhân giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường trong quá trình tiêu hóa, giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

Tốt cho mắt

Đậu bắp chứa nhiều vitamin A và vitamin C, rất tốt cho việc bảo vệ mắt khỏi các tật khúc xạ.

Hỗ trợ xương chắc khỏe

Nhờ vitamin K và folate có trong đậu bắp, chúng được coi là vị cứu tinh trong việc ngăn ngừa mất xương và ngăn ngừa loãng xương.

Tốt cho da

Hàm lượng vitamin C trong đậu bắp giúp phát triển trẻ hóa tế bào và collagen giúp làn da mịn màng và tươi trẻ hơn.

Sự kết hợp của đậu bắp trong các món ăn hàng ngày – Thịt bò xào đậu bắp

Như đã tìm hiểu qua công dụng của đậu bắp, sự pha trộn hài hòa giữa thịt bò và đậu bắp là một sự kết hợp khá đơn giản nhưng hài hòa và bổ dưỡng trong bữa ăn hàng ngày.

Chuẩn bị:

– 3 lạng thịt bò nạc mềm

– 1/2 kg đậu bắp

– Hành lá, cần tây

– Tỏi băm, tỏi phi

– Bột ngọt, muối, xì dầu, tiêu, dầu ăn…

Trình diễn:

– Rửa sạch đậu bắp, cắt bỏ cuống và cắt lát mỏng.

– Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng rồi ướp với gia vị đã chuẩn bị sẵn, để khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

– Hành tây, cần rửa sạch, cắt khúc bằng ngón tay.

*Chuẩn bị nguyên liệu trước khi chế biến*

– Đầu tiên bạn cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi rồi cho thịt bò, cần tây, hành tây vào xào cùng, đến khi thịt bò chín tái thì vớt thịt bò ra đĩa.

– Sau đó cho đậu bắp vào xào cùng, nêm nếm lại cho vừa ăn. Khi đậu chín, bạn cho thịt bò vào xào cùng, đảo đều đến khi thấm gia vị thì tắt bếp, múc ra đĩa.

Vậy là chúng ta đã có món thịt bò xào đậu bắp đơn giản rồi phải không các bạn. Nếu không muốn xào với cần tây, bạn có thể thay thế bằng cà rốt, hành tây hoặc ớt chuông tùy ý.