Món ăn

Bỏ túi cách làm thịt bò xiên nướng rau củ thơm nứt mũi

Xem Thêm : 2 Cách làm củ cải ngâm chua ngọt giòn ngon cực dễ làm tại nhà

Trong những buổi tụ tập bạn bè hay những bữa tiệc “đại tiệc”, thịt bò xiên nướng chính là chất xúc tác khiến cuộc vui của bạn thêm ngọt ngào. Để chế biến món ngon trong bữa tiệc BBQ, bạn hãy bỏ túi ngay cách làm bò xiên nướng chuẩn vị dưới đây nhé!

Bò xiên nướng – Hương vị không thể thiếu trong các bữa tiệc BBQ

Nếu bạn là người yêu thích các món nướng thì chắc chắn không thể bỏ qua món ngon bởi thịt bò mềm và rau giòn, nhâm nhi cùng ly rượu vang đỏ sành điệu phải không nào?

Bạn nên chuẩn bị những nguyên liệu gì? Chỉ cần lưu ý những nguyên liệu để làm thịt bò xiên nướng thôi nào!

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món bò xiên nướng rau củ
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món bò xiên nướng rau củ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

800g bò bít tết (Nên chọn thăn bò)

200g nấm

2 thìa rượu vang đỏ

2 thìa nước cốt chanh tươi

1 thìa mật ong

2 thìa cà phê mù tạt

1 thìa tỏi

3 muỗng canh dầu hào

3 quả ớt chuông

1 củ hành tây lớn

1 chén dầu ô liu

½ chén nước tương

1 thìa cà phê tiêu đen

xiên que

Sơ chế nguyên liệu để làm thịt bò xiên nướng

Tiến hành rửa sạch thịt bò và các loại rau, sau đó thái miếng vừa ăn để món ăn của bạn trông hấp dẫn và nhanh chóng hơn.

Sau đó trộn mật ong, dầu ô liu, mù tạt, rượu vang đỏ, xì dầu, nước cốt chanh, dầu hào, tỏi và hạt tiêu vào một tô lớn. Thêm đường và muối cho phù hợp với khẩu vị của mọi người.

Bước ướp thịt bò với gia vị rất quan trọng.
Bước ướp thịt bò với gia vị rất quan trọng.

Bước quan trọng quyết định độ ngon của món thịt bò xiên nướng chính là tẩm ướp gia vị cho thịt và các loại rau củ.

Để đảm bảo thành công ở công đoạn này, bạn nên đeo bao tay để ướp gia vị ngấm đều vào thịt rồi cho thịt vào túi zip, cho vào tủ lạnh từ 1-3 tiếng trước khi nướng.

Hướng dẫn cách làm thịt xiên nướng thơm ngon

Khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu, bạn sẽ bắt tay vào chế biến món bò xiên nướng rau củ. Bạn lấy thịt trong ngăn mát tủ lạnh ra rồi tiến hành xiên xen kẽ các loại thịt và rau cho đẹp mắt hơn.

Tiến hành đặt vỉ nướng lên bếp và làm nóng vỉ nướng, bạn có thể nướng xiên que ở nhiệt độ khoảng 200 độ C, các bạn nhớ quét thêm một chút dầu lên bề mặt vỉ nướng để không bị dính khi nướng.

Chế biến thịt bò xiên nướng rau củ
Chế biến thịt bò xiên nướng rau củ

Sau đó bạn xếp các xiên rau củ lên vỉ và phết nước sốt đã pha sẵn hoặc có thể rắc thêm tiêu, muối cho đậm đà. Nướng ít nhất 5 phút cho mỗi mặt và trở đều cho đến khi thịt bò mềm.

Tiếp theo, bạn nướng các xiên thịt và rau củ tiếp theo, đợi đến khi chín đều thì có thể lấy ra thưởng thức cùng mọi người.

Thịt bò xiên nướng ăn kèm với gì?

Để tăng thêm độ ngon cho món ăn bổ dưỡng này, bạn có thể ăn kèm với cà chua và dưa chuột thái lát. Đặc biệt nước chấm không thể thiếu là muối tiêu chanh.

Những lưu ý khi chế biến món bò xiên nướng rau củ

Ngoài cách làm thịt xiên nướng trên, bạn có thể sử dụng các loại lò nướng khác, tuy nhiên để đảm bảo an toàn và hạn chế thịt bị cháy, bạn nên bọc giấy bạc khi nướng và thoa dầu chống dính sau mỗi bữa ăn. thời gian nướng.

Làm thịt bò xiên nướng trên bếp than hồng
Làm thịt bò xiên nướng trên bếp than hồng

Khi bạn sử dụng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C để làm món thịt bò xiên với rau củ, bạn có thể mất khoảng 10-13 phút để thịt bò mềm và các loại rau củ vừa chín tới.

Trên đây là một số gợi ý để bạn có thể tự làm bò xiên nướng rau củ tại nhà. Vỉ nướng này đủ cung cấp năng lượng cho ngọn lửa để bạn có nhiều năng lượng để quẩy trong một bữa tiệc BBQ trong nhà hoặc ngoài trời. Hi vọng với cách làm trên, bạn có thể chế biến được những món ăn ngon, hấp dẫn cho mọi người cùng thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Nguồn: https://dacsan247.net
Danh mục: Món ăn

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button