Mẹo vặt nhà bếp

Cách chọn trứng vịt lộn non, ngon và không bị già cực chuẩn

Đầu tiên Cảm nhận độ nặng và nhẹ của trứng

Phương pháp đơn giản nhất mà bạn có thể áp dụng để phân biệt trứng vịt lộn trẻ hay già? Đó là cầm trứng trong tay.

Nếu bạn cảm thấy Chắc chắn, nặng tay sau đó đây là những quả trứng trẻ với nhiều nước, toàn màu trắng và đỏ. Ngược lại, nếu bạn cảm thấy dễ dàng làm ơn thì đây là một quả trứng hình thành một con vịt contrứng già và rất ít lòng đỏ.

Bạn Đang Xem: Cách chọn trứng vịt lộn non, ngon và không bị già cực chuẩn

Cảm nhận độ nặng và nhẹ của trứng

2 Lắc trứng để cảm nhận

Bình thường, phần lòng trắng và phần đỏ của trứng giống nhau. rất dày vì vậy khi bạn lắc quả trứng, bạn sẽ không nghe xem chuyển động.

Ngược lại, đối với trứng cũvì vịt con đã thành hình nên không gian bên trên rộng, bạn có thể lắc nó nghe nghe âm thanh phát ra.

Nếu bạn thích ăn trứng vịt già thì bạn nên chọn mua những quả có lỗ hổng to ở một đầu. Hoặc chọn một quả trứng vịt lộn trông đầy đặn hơn và có không gian hẹp nếu bạn thích ăn những thứ này trái cây non Làm hài lòng.

Lắc trứng để cảm nhận

3 Kiểm tra trứng dưới ánh sáng

Khi chọn mua trứng vịt lộn, bạn có thể mang trứng ra khu vực có ánh sángsau đó quan sát có một khoảng trống bên trong trứng hoặc không.

Nếu bạn nhìn thấy quả trứng đó có một khoảng cách rộng sau đó đó là trái cây trứng cũ. Và nếu nó là không gian hẹp thì đó là trứng vịt lộn.

Xem Thêm : Review máy xay sinh tố Toshiba BL-70PR1NV để làm sinh tố xoài bơ

    Kiểm tra trứng dưới ánh sáng

Ghi chú:

  • Trong quá trình soi trứng, bạn cũng có thể quan sát xem nó mới hay cũ.
  • Nếu thấy có màu hồng trong suốt, có một mảng ở giữa (đó là phôi thai) đỏ sẫm và xuất hiện các mạch máu lan ra nhiều nơi, tất cả trông rắn chắc thì đó là trứng tươi, bạn nên chọn mua.
  • Nếu khi quay trứng, phôi chuyển động nhanh cộng với hệ thống mạch máu yếu, mờ nhạt thì đó là trứng hư.

4 Dùng nước để xác định

Với cách làm này, bạn hãy chuẩn bị một bát nước muối loãng rồi thả những quả trứng tùy thích vào.

Nếu lộn ngược quả trứng vịt lộn chìm xuống dưới sau đó họ là trái cây tươivà nếu những Quả bị hư hoặc quá lâu sẽ hôn mê tren mat nuoc.

Dùng nước để xác định

5 Nên dùng hộp trứng xếp hạng AA

Trứng loại AA là

Thường thì trứng ngon nhất là khi được ấp khoảng 20 ngày. với phần nhỏ màu trắng mềm, không rắn; các em đủ nhỏ, không quá già. Bạn nên chú ý đến thời gian đóng hộp khi mua trứng vịt lộn.

Vì vậy, khi chọn mua trứng ở siêu thị, bạn nên chọn những hộp trứng được đánh dấu loại AA, vì trứng AA là trứng

hoặc sử dụng trong thời hạn sử dụng khuyến nghị của nhà sản xuất hoặc đóng hộp. Trên hạn sử dụng ghi bao nhiêu ngày, bạn sử dụng sản phẩm đến ngày đó.

Xem Thêm : Ưu nhược điểm hâm thức ăn bằng lò vi sóng, lò nướng, nồi chiên không dầu

Nên dùng hộp trứng xếp hạng AA

Ngoài ra, đối với trứng vịt lộn sống, bạn cần để ở nhiệt độ ấm khoảng 37 độ C. Đối với trứng luộc, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh để giữ được lâu hơn.

Cách bảo quản trứng vịt lộn?

6 Giới thiệu các món ngon từ vịt

Ngoài ra, bạn có thể nấu một số món ăn ngon từ trứng vịt lộn như: cháo đậu xanh, trứng vịt lộn, trứng vịt lộn, chả trứng vịt lộn, trứng vịt lộn rau răm, trứng vịt lộn hấp bia, …

Giảm giá lên đến 20% cho các mặt hàng nồi (Có giá trị đến ngày 31 tháng 5 năm 2022). Nhấn vào đây để biết thêm chi tiết.

Điện máy XANH hiện đang có chương trình “Sea games tuyệt vời – Rinh đồ gia dụng” với nhiều ưu đãi cực sốc dành cho các mặt hàng Điện máy – Gia dụng:

  • Thiết bị gia dụng Giảm giá sốc lên đến 40%
  • Trả góp 0%
  • Mua trực tuyến giảm bổ sung 2% – 10% từ sản phẩm thứ 2 (Áp dụng cho Điện tử – Đồ gia dụng)

Như vậy, Điện máy XANH đã mách bạn cách chọn trứng vịt lộn ngon đúng điệu. Hi vọng qua bài viết này các bạn sẽ biết thêm nhiều mẹo hay khi lựa chọn thực phẩm. Đừng quên theo dõi chuyên mục Mẹo vặt bếp núc thường xuyên để khám phá nhiều điều thú vị khác nhé!

Biên tập bởi Đào Thị Hồng Huệ • Đăng 05/05/2022

Nguồn: https://dacsan247.net
Danh mục: Mẹo vặt nhà bếp

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button